Selezione di salumi
Almeno 5/6 salumi dal nostro banco con la giardiniera croccante fatta da noi.

Selezione di formaggi
Dal più fresco al più saporito passando per i diversi tipi di latte, scegliamo 5/6 formaggi dal nostro banco e li abbiniamo a miele, mostarda e confettura.

Piatto misto di cicchetti
Un misto dei cicchetti del nostro banco: polpette, pesce, salumi, formaggi... Quel che capita!

Il Gran Tagliere della Ciacola
Especialidad
I migliori prodotti del nostro banco: salumi, formaggi e cicchetti in un tagliere da condividere con i tuoi commensali.
Prezzo a persona, minimo per due persone.

Gargati al Consiero
Maccheroncini all'uovo artigianali e un ragù in bianco dalla particolare speziatura. Piatto tipico dell'Alto Vicentino, ormai iconico della Ciacola: lo serviamo da 25 anni sempre con la stessa, storica ricetta. Questo mese li proponiamo con le taccole!

Chocciole al Kamut con pesto di pomodoro soleggiato, basilico, arachidi e ricotta affumicata

Fusillone con crema di pomodoro e peperone giallo, vongole lupino e briciole di pane all'aglio e prezzemolo

Melanzana ripiena di pappa al pomodoro, gratinata al forno e burrata fresca

Tartare di manzo Decumana con insalata di pomodori e basilico, crumble alle olive e mayonnaise al pistacchio

Coscia di coniglio cotta lentamente al forno con verdure arrostite di stagione

Tataki di tonnetto alletterato ai semi misti con insalata d'estate e mayonnaise al wasabi

Il Tiramisù!

Cheese cake di ricotta con crumble alle mandorle e frutti esotici

Torcolato e il nostro cantuccio alle mandorle